Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar com canela para empanar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture ovos, açúcar e leite, mexendo bem. Acrescente a farinha de trigo, misturando até incorporar toda a farinha.
- Por fim, adicione o fermento, mexendo suavemente para agregar.
- O ponto desejado é uma massa cremosa e consistente. Para garantir o sucesso do bolinho de chuva evite que a massa fique excessivamente mole.
- Utilize duas colheres para moldar os bolinhos, com uma delas, pegue uma porção de massa, e com a outra, transfira o bolinho para o óleo aquecido.
- Frite em óleo quente em fogo baixo, virando para que fique dourado em todos os lados.
- Retire o excesso de óleo utilizando papel toalha e depois empane os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela.
- Agora é só desfrutar dessa incrível receita de bolinho de chuva de casa de vó.
