biscoitinho salgado

Ingredientes da receita de biscoitinho salgado para aperitivo

Para a massa 

• 2 ovos 
• 300 gramas de manteiga sem sal 
• 500 gramas de farinha de trigo sem fermento 
• 2 colheres(sobremesa) de sal 
• 3 colheres(sopa) de creme de leite 
• Gema para pincelar 

Para os sabores (sugestões- quantidades a gosto) 

• Gergelim
• Orégano
• Azeitonas picadas
• Queijo parmesão ralado
• Provolone ralado
• Pimenta calabresa 

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa tigela coloque os ovos levemente batidos, o creme de leite, o sal, a manteiga sem sal, misture bem para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, amanteigada que não grude nas mãos. 
3. Embale em plástico filme e leve para gelar por 1 hora. Depois disso retire da geladeira, pegue uma porção de massa e abra na bancada numa espessura de 1 cm. 
4. Com o auxílio de um cortador, corte pequenos círculos de massa, ou no formato que preferir e disponha numa assadeira. Pode cortar também em tirinhas de 2 cm de largura.
5. Modele seu biscoitinho como preferir.
6. Pincele com gema, e saborize com gergelim, orégano, azeitonas picadas, queijo parmesão ralado, provolone ralado, pimenta calabresa ou como preferir. 
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 20 minutos. 
8. Retire do forno, e sirva essa gostosura de biscoitinho salgado para aperitivo!