Ingredientes da receita de sobremesa moça gelada
Para a sobremesa
- 300ml de chantilly bem gelado batido
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
Para a decoração
- barra de chocolate (opcional)
- granulado de chocolates branco (a gosto)
- granulado de chocolate ao leite (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o leite condensado e o leite em pó, misturando para dissolver.
- Acrescente o chocolate em pó 50% e leve ao fogo bem baixinho, mexendo sem parar.
- Quando borbulhar, continue mexendo por mais 3 minutos, até obter um creme consistente.
- Transfira para uma vasilha, cubra com plástico-filme ou outro plástico limpinho e deixe esfriar completamente.
- Nesse meio tempo, bata o chantilly bem gelado na batedeira, até ficar aerado e espumoso.
- Acrescente o creme de chocolate já totalmente frio no chantilly e torne a bater, até agregar.
- Junte também ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas e misture.
- Despeje numa travessa e decore a volta toda com granulado de chocolate ao leite, fazendo outra fileira, desta vez com chocolate branco, alternando camadas de chocolate ao leite e branco. Se desejar, enfeite também com uma barra de chocolate.
- Leve à geladeira e deixe por aproximadamente 1 hora.
- Retire, sirva e desfrute de sua divina sobremesa moça gelada!
