Ingredientes da receita de bolo com 3 ingredientes
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de amido de milho peneirado
- raspas de laranja ou limão (sem a parte branca para não amargar) ou essência de baunilha (a gosto)
Modo de preparo
- Pré-aqueça por 10 minutos, o seu forno a 180°C.
- Na tigela da batedeira, adicione os ovos e bata por cerca de 4 a 5 minutos, até obter uma gemada bem bonita.
- Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto e meio, até que a gemada fique densa e cremosa. Desligue a batedeira.
- Junte raspas de laranja ou limão, ou se desejar, essência de baunilha, misturando delicadamente com um fouet.
- Vá agregando o amido de milho aos poucos, misturando suavemente, em movimentos de baixo para cima.
- Pegue uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,8cm de altura), já untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha e despeje a massa nela, sem preencher a forma até em cima, pois vai crescer. Se sobrar massa, é preferível colocar em outra assadeira pequena.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente, 25 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo, está assado).
- Retire, deixe amornar, desenforme, sirva e desfrute do seu irresistível bolo com 3 ingredientes!
