Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de Nescau peneirado
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
- 250ml de água bem quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
Para a cobertura
- 1 xícara (chá) de Nescau
- 120ml de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
Do bolo
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- Numa bacia adicione os ovos e o óleo e mexa com um fouet, para misturar.
- Acrescente a água bem quente e torne a mexer. Reserve.
- Numa vasilha espaçosa, ponha os secos já peneirados: farinha de trigo, açúcar e Nescau. Inclua também o fermento químico em pó e misture tudo.
- Despeje a mistura líquida nessa vasilha dos secos e vá mexendo com o fouet.
- A massa fica bem líquida, é assim mesmo, não se preocupe.
- Transfira a massa numa forma retangular grande, previamente untada com manteiga e polvilhada com Nescau.
- Leve ao forno que já está pré-aquecido, para assar por 30 minutos.
- Enquanto seu bolo assa, faça a cobertura.
- O bolo estando assado, retire do forno, fure com um garfo e despeje a cobertura por cima, na própria assadeira, espalhando bem.
- Deixe esfriar, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de chocolate! Bom proveito!
Da cobertura
- Numa panela, coloque a margarina ou manteiga, o açúcar, o Nescau e o leite.
- Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar, por cerca de 5 minutos, até derreter o açúcar e o Nescau.
- Desligue o fogo e reserve.
