receita de frango 

Ingredientes da receita de frango

• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 65g de creme de cebola em pó
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (chá) de sal
• 2 cebolas raladinhas
• 7 coxas e sobrecoxas de frango
• 3 dentes de alho amassados
• suco de 2 limões tahiti
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• água (o quanto baste) com meia colher (sopa) de sal

Modo de preparo

1. Inicie fazendo pequenos cortes na pele do frango com ajuda ponta de uma faca. 
2. Em seguida, mergulhe o frango em uma tigela com água, sal e suco de limão, e deixe repousar por cerca de 10 minutos.
3. Prepare uma pasta temperada em uma outra tigela, combinando creme de cebola, cebola picada, alho esmagado, pimenta-do-reino, sal, pimenta calabresa, mostarda e extrato de tomate.
4. Após o tempo de repouso, retire o frango da água, enxágue-o para remover o excesso de sal e cubra-o completamente com a pasta temperada. 
5. Deixe-o descansar marinando no tempero por mais 30 minutos para absorver os sabores.
6. Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e coloque o frango, com a pele para cima. 
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
8. Vire os pedaços de frango na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
9. Com o frango assado por completo retire do forno e sirva o frango e desfrute desta deliciosa receita de frango, repleta de sabor!