Ingredientes da receita de batatinha
- 400 g de batata pirulito
- 2 litros de água
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- azeite, cheiro-verde, páprica picante e sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas pirulito e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
- Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione o tablete de caldo de carne para dissolver.
- Com a água fervente, adicione as batatas para cozinhar até que estejam firmes, sem desmanchar.
- Em uma panela, frite o alho no óleo até dourar bem e reserve.
- Na mesma panela, em fogo baixo, coloque a manteiga e um pouco de azeite.
- Adicione o sal, a páprica picante e as batatas cozidas, fritando até que dourem por todos os lados.
- Finalize com o alho frito e o cheiro-verde e depois saboreie essa deliciosa batatinha como acompanhamento do prato que desejar!
