Ingredientes da receita de panqueca de forno
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 50g de manteiga ou margarina derretida, ou 100ml de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de leite integral (400ml)
Ingredientes do recheio de frango
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 copo de requeijão cremoso
- pimenta dedo-de-moça a gosto (opcional)
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 tomate picado
- um pedaço de pimentão picado
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- sal (a gosto)
- 250g de muçarela em fatias
- 4 dentes de alho amassados
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 500g de peito de frango sem osso grelhado e desfiado
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
