pãozinho de cenoura 

Ingredientes da receita de pãozinho de cenoura

• 1 e ½ colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (café) cheia de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de alho-poró
• 1 ovo inteiro
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
• recheio a gosto (sugestão: muçarela em cubinhos)
• sal (a gosto)
• ½ xícara (chá) de cenoura ralada
• 2 colheres (sobremesa) de óleo 

Obs.: A xícara utilizada é de 240ml e o copo usado mede 200ml.

Modo de preparo

1. Bata o ovo com um garfo numa tigela, acrescente a cenoura ralada, o alho-poró, a cebola e o sal, misturando bem.
2. Agregue a pimenta-do-reino, torne a misturar e acrescente o óleo, misturando novamente.
3. Em seguida, ponha o amido de milho, o fermento químico em pó, misture e a sua massinha está pronta!
4. Em uma frigideira antiaderente bem untada, despeje a metade da massa, o recheio que desejar (sugestão: muçarela em cubinhos) e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao fogo bem baixinho, tampe a frigideira e deixe assar na boca do fogão, primeiramente de um lado, até estar douradinha por baixo.
6. Antes de virar do outro lado, pincele com óleo ou azeite, vire, tampe novamente e doure do outro lado.
7. Prontinho! Transfira para um prato, sirva e desfrute do seu delicioso pãozinho de cenoura!