Peito de frango recheado

Ingredientes da receita de peito de frango recheado

• 1 peito de frango inteiro sem osso
• 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
• 1 ovos inteiros
• 1/4 de  xícara de chá de leite
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 sachês de molho de tomate
• queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Separe o peito de frango em duas metades e, com cuidado, faça um corte ao meio, mas sem atravessar, como se estivesse cortando um pão.
2. Recheie as bandas de peito de frango com metade do queijo muçarela ralado.
3. Tempere o frango com o sal na parte externa e reserve.
4. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
5. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e em uma terceira tigela coloque a farinha de rosca.
6. Empane o frango passando na farinha de trigo, mas mistura de ovo e leite e na farinha de rosca.
7. Frite cada parte do peito de frango em óleo quente até dourar bem dos dois lados e reserve.
8. Em um refratário, coloque metade do molho de tomate, o frango, o restante do queijo muçarela e o restante do molho de tomate.
9. Espalhe o queijo parmesão ralado por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.
10. Sirva essa delícia de peito de frango recheado para toda a família e todos vão amar!