Ingredientes da receita para o café
- 4 ovos inteiros
- 250g de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a tapioca hidratada e acrescente os ovos e o sal.
- Bata bem com um fouet, para misturar. A massa fica bem líquida, não se preocupe, é assim mesmo.
- Unte forminhas de cupcake com manteiga e despeje a massinha nelas, com o auxílio de uma concha.
- Acomode as forminhas numa assadeira retangular (porque a massa vai crescer e pode transbordar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 30-35 minutos.
- Retire, sirva e delicie-se com sua divina receita para o café, simples, rápida e saborosa!
