Bauruzinho de air fryer 

Bauruzinho de air fryer 

Ingredientes da receita de bauruzinho de air fryer

Para a massa

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo inteiro
  • 1/3 de xícara de chá de água 
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 2 colheres de sopa de açúcar 
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo

Para a montagem

  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo muçarela 
  • 1 tomate médio sem sementes picado
  • 1 gema de ovo
  • orégano a gosto 

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, junte o leite e o ovo, batendo com um fouet até obter uma mistura homogênea. 
  2. Acrescente água, óleo, açúcar, fermento biológico seco e sal, e misture novamente.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos incorporando até a massa ficar densa. Continue a misturar com as mãos até que a massa não grude mais.
  4. Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada, e amasse até que fique lisa. 
  5. Divida em três partes iguais e abra tiras com cerca de cinco dedos de largura usando um rolo de massa.
  6. Recheie cada tira com presunto, queijo, tomate e orégano. Dobre a massa sobre o recheio, como se estivesse fechando um envelope, e pressione bem as bordas.
  7. Com a dobra virada para baixo, corte a massa em almofadinhas de aproximadamente três dedos de largura. 
  8. Pincele com gema de ovo batida e decore com orégano e vamos levar para assar.
  9. Na airfryer a 160°C por 5 a 7 minutos, ou até dourarem. Agora é só saborear esses deliciosos bauruzinhos feito na airfryer.


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