Ingredientes da receita de pudim de pão
- 5 a 7 pães franceses amanhecidos
- 1 litro de leite
- 5 ovos inteiros
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Comece por despedaçar os pães franceses em uma tigela e adicione o leite e deixe descansar para que os pães absorvam o líquido por pelo menos 2 horas, idealmente na geladeira.
- Após esse período, incorpore os ovos, o açúcar e a essência de baunilha na mistura, batendo tudo com uma batedeira. Se não tiver uma, é possível dividir os ingredientes em porções e bater no liquidificador.
- Despeje a massa uma forma de pão de forma com caramelo no fundo e untada nas laterais.
- Coloque a forma com o pudim de pão em uma assadeira com água quente e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos.
- Após assar, deixe o pudim esfriar antes de desenformar, sirva gelado para apreciar essa delícia de pudim de pão!
