Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 3 batatas grandes
- 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo
- Prepare as batatas, descascando-as. Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal cozinhe as batatas até que fiquem bem macias.
- Após o cozimento, escorra a água e amasse as batatas utilizando um garfo ou um espremedor.
- Transfira a batata amassa para uma vasilha e adicione o peito de frango previamente cozido, desfiado e temperado, juntamente com a farinha de rosca.
- Enquanto a mistura estiver morna, amasse-a bem com as mãos até que adquira uma textura uniforme.
- Em seguida, com as mãos untada, molde pequenas bolinhas da massa.
- Em uma panela com óleo bem quente, frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.
- Retire o excesso de óleo, colocando os bolinhos sobre papel toalha.
- Seu delicioso bolinho de batata com frango está pronto para ser servido e apreciado!
