Ingredientes da receita de macarronada perfeita
- 500 gramas de carne moída
- 1 sachê de molho de tomate
- 250 gramas de macarrão espaguete
- 2 tomates médios picados
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de ervilha
- ½ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de azeitonas picadas
- 2 colheres(chá) de sal
- 2 colheres(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) de colorau
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher(sopa) de azeite
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada e deixe dourar. Acrescente o alho e o pimentão picado e deixe refogar por 1 minuto.
- Coloque o tomate picado, o cloral, a páprica defumada, misture bem e deixe refogar um pouco mais.
- Adicione a carne moída, o sal, a pimenta do reino, misture bem para envolver os temperos e deixe refogar por 5 minutos.
- Acrescente o molho de tomate, mexa bem para agregar, coloque o cheiro verde e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque sal a gosto, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, e escorra bem.
- Recoloque a panela com o molho no fogo baixo, adicione as azeitonas, as ervilhas, misture bem, e acrescente o macarrão escorrido.
- Retire do fogo, mexa bem para envolver todos os ingredientes.
- E a macarronada perfeita mais top das galáxias ficou pronta!