Macarrão com queijo

Ingredientes da receita de macarrão com queijo 

• 250 gramas de macarrão parafuso cozido e escorrido 
• 500 ml de leite 
• 4 colheres(sopa) de requeijão
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• 1/ cebola picada 
• 2 fatias de cheddar 
• 2 fatias de mussarela
• Noz moscada e páprica picante a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque a margarina e a farinha de trigo, e mexa bem até obter uma pastinha. 
2. Adicione o leite, a cebola picada, a noz moscada, a páprica picante, a pimenta do reino, o requeijão e o sal. 
3. Misture bem e continue mexendo sempre até ferver e engrossar levemente. Acrescente a mussarela e o cheddar picados e mexa bem para envolver. 
4. Coloque o macarrão cozido e misture bem para incorporar todos os ingredientes. 
5. Sirva em seguida essa maravilha de macarrão com queijo!