Receita simples e econômica

Receita simples e econômica

Ingredientes da receita simples

  • 1 kg de Batata
  • 250g de presunto
  • 250g de queijo muçarela
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 (xícara) de azeitona
  • 5 ovos cozidos
  • 200 g requeijão
  • Sal
  • pimenta preta
  • noz moscada  
  • pimenta biquinho

Modo de preparo

  1. Corte as batatas em rodelas finas e cozinhe com água e sal até que a batata fique al dente.
  2. Em uma frigideira refogue o alho na manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe fritar até dourar.
  3. Adicione 1 xicara de leite, misture e cozinhe até que o creme fique bem consistente.
  4. Adicione o restante do leite, o sal, a pimenta preta, a noz moscada e cozinhe até ferver.
  5. Incorpore o requeijão mexendo bem cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
  6. Em um refratário que possa ir ao forno despeje uma porção do creme, uma camada da batata cozida.
  7. Coloque metade do ovo cozido picadinho, a azeitona e outra camada de molho e batata.
  8. Faça uma camada com metade do presunto, um pouquinho de creme, o restante da batata, e finalize com o creme.
  9. Para finalizar espalhe a muçarela ralada e decore com presunto e ovo picado e pimenta biquinho.
  10. Leve para o forno pré-aquecido á 200° por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
  11. Retire do forno e aproveite essa maravilhosa receita simples e saborosa que vai incrementar a sua refeição.


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