Lanche buraco quente

Ingredientes da receita de lanche buraco quente 

• Pão francês a gosto 
• 1 sachê de molho de tomate 
• 500 gramas de carne moída
• 1 pimentão pequeno cortado em cubos
• 1 tomate médio cortado em cubos
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• ½ xícara(chá) de água 
• 2 colheres(chá) de sal 
• 1 colher(chá) de páprica defumada 
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino 
• 1 colher(chá) de colorau 
• 1 colher(sopa) de azeite ou óleo 
• Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o azeite ou óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar. 
2. Acrescente o pimentão picado, a tomate, a páprica defumada, a pimenta do reino e refogue bem por 3 minutos. 
3. Acrescente a carne moída, o sal, misture bem e deixe refogar até ficar bem soltinha.
4. Coloque o molho de tomate, o cheiro verde, a água, misture bem e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. 
5. Após esse tempo, ajuste o sal, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
6. Corte o pão ao meio, retire o miolo, faça um buraco, e coloque um pouco do recheio. Repita o processo com o restante dos pães e disponha numa travessa. 
7. Sirva em seguida essa gostosura de lanche buraco quente!