Ingredientes da receita de iogurte natural caseiro
- 500ml de água quente (aqueça por 1 minuto e meio no micro-ondas ou até levantar fervura no fogo, desligando-o em seguida)
- 500ml de água filtrada em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (220g) (não pode ser composto lácteo)
- 1 copo de 170g de iogurte natural integral de 2 ingredientes (leite e fermento), de qualquer marca
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador, 500ml de água filtrada em temperatura ambiente e o leite em pó. Bata rapidamente, apenas para misturar.
- Acrescente o iogurte natural integral e acione a tecla pulsar, para apenas misturar os ingredientes
- Despeje essa mistura batida numa travessa de vidro (17cm x 25cm) que tenha tampa e junte 500ml de água quente.
- Misture, tampe a travessa, embrulhe a travessa numa toalha de cozinha para abafar e mantenha de um dia para o outro, por 12 a 16 horas em lugar fechado e abafado, como, por exemplo, no forno ou micro-ondas desligado.
- Após esse tempo, leve à geladeira e conserve por até 5 dias.
- Uma dica: antes do seu iogurte acabar, reserve uma isca de 170g para fazer novamente a receita, seguindo os mesmos passos.
- Prontinho! Sirva e desfrute do seu saboroso iogurte natural caseiro, acompanhado de frutas, mel, granola, adoçante, açúcar ou utilize-o em suas receitas! Bom proveito!
