Ingredientes
Sorvete mousse de chocolate com biscoito
- 2 potes ou 300 gramas de cream cheese
- Meia lata ou 300 gramas de leite condensado
- 2 colheres de sopa ou 30 mililitros de licor de chocolate
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 2 pacotes ou 200 gramas de biscoito de chocolate ou cookie triturado
- Meia xícara de chá ou 120 gramas de creme de leite fresco e gelado
- Chocolate derretido a gosto
- Cereal coberto de chocolate a gosto
- Palitos de chocolate a gosto
Modo de Preparo
Sorvete mousse de chocolate com biscoito
- 1Coloque o creem cheese na batedeira e bata até que fique macio e sem grumos. Adicione leite condensado e bata novamente para incorporar.
- 2Acrescente licor de chocolate, chocolate meio amargo derretido e bata mais uma vez para incorporar.
- 3Fora da batedeira, adicione o biscoito triturado e creme de leite fresco. Misture delicadamente com uma espátula.
- 4Transfira a mistura para um saco de confeiteiro e use para preencher uma forma de silicone com moldes do formato de sua preferência.
- 5Leve para o freezer por, pelo menos, 4 horas para firmar.
- 6Tire o sorvete das formas, cubra com chocolate derretido a gosto e salpique cereal coberto de chocolate.
- 7Decore com palitos de chocolate e sirva em seguida.
