Ingredientes da receita de frango à passarinho na panela de pressão
- 1 kg de frango à passarinho
- 1 colher de chá de alho picadinho
- 1 colher de café de orégano
- suco de 1/2 limão
- páprica e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o sal, o alho, o orégano, a páprica e o limão e misture bem.
- Despeje esse tempero sobre o frango em uma tigela maior, espalhe para incorporar e passe para um pote com tampa.
- Deixe descansar na geladeira por 2 horas, para pegar bem o tempero.
- Remova o pino da panela de pressão e leve a panela ao fogo.
- Coloque todo o frango na panela e adicione óleo até chegar na metade do nível do frango.
- Mexa de vez em quando com cuidado e, assim que o óleo começar a borbulhar, tampe a panela, que deve estar sem o pino.
- Assim que a panela começar a chiar, conte 15 minutos e depois desligue o fogo.
- Ponha o frango sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo e depois é só servir essa delícia de frango à passarinho na panela de pressão!
