Ingredientes da receita de torta de frango
Ingredientes para a massa
- 3ovos
- 300ml de leite
- 150ml de óleo
- 1colher(sobremesa)de sal
- 3xícaras ou 375g de farinha de trigo
- 1colher(sopa)ou 15g de fermento em pó
Recheio de frango
- 800gr de filé de frango cozido com sal e desfiado
- Meia cebola pequena picada e 2 dentes de alho triturados
- 3colheres(sopa)de azeite ou óleo
- Meio sachê de molho de tomate
- Pimenta do reino a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- 1 lata de milho verde
- 100g de azeitonas verdes picadinha
- 3colheres(sopa)de requeijão cremoso
- Queijo Parmesão ralado pra finalizar
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola picada e alho até dourar.
- Acrescente o molho de tomate a pimenta do reino e o frango cozido e desfiado. Mexa bem para incorporar.
- Adicione o milho, a azeitona, o requeijão e a cebolinha, misture bem de forma que o recheio fique bem uniforme.
- Reserve.
Da massa
- Em uma tigela adicione os ovos, o sal, o óleo e vamos misturar bem.
- Acrescente o leite e a farinha adicionando aos poucos e mexendo bem a cada adição.
- Finalize incorporando o fermento em pó mexendo delicadamente.
- Em uma forma untada e enfarinhada despeje metade da massa e espalhe bem.
- Coloque o recheio e finalize com o restante da massa, nivelando toda a superfície da torta de frango.
- Salpique o queijo parmesão ralado e leve para o forno.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Aguarde amornar e está pronto. Corte e aproveite cada pedacinho dessa torta de frango incrivelmente fácil e saborosa.
