recheio de abacaxi 

Ingredientes da receita de recheio de abacaxi para bolo 

Para o creme 4 leites 

• 4 colheres(sopa) de leite em pó 
• 1 vidro de leite de coco 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 

Para o doce de abacaxi 

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 900 gramas de abacaxi picado em cubos

Modo de preparo 

Do doce do abacaxi 

1. Numa panela em fogo médio, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Misture bem, e deixe ferver, e cozinhar até o abacaxi ficar transparente. 
2. Retire do fogo e passe por uma peneira para remover todo a calda. Reserve. 

Do creme 4 leites 

1. Coloque numa panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bem para dissolver. 
2. Adicione o creme de leite, o leite de coco e leve e fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo. 
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 
4. Acrescente o doce de abacaxi coado, e misture bem para incorporar. 
5. E agora é só utilizar como preferir esse lindo recheio de abacaxi para bolo!