salgado frito

Ingredientes da receita de salgado frito 

• 200 ml de leite 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal 
• ½ colher(sopa)de fermento em pó 
• 1 ovo 
• Salsichas e mussarela a gosto para o recheio 
• Farinha de rosca ou de milho para empanar 
• Palito de churrasco o quanto baste 
• Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Corte as salsichas em rodelas e a mussarela em cubinhos. Coloque no palito de churrasco, intercalando mussarela e salsicha (3 cubinhos de mussarela e 2 salsichas).
2. Repita o processo com o restante dos ingredientes que for utilizar. 
3. Numa tigela coloque o ovo, o leite, o sal e a farinha de trigo, misture bem com um fouet para homogeneizar e obter uma massa lisinha. 
4. Adicione o fermento em pó e mexa levemente para incorporar. 
5. Disponha a massa num copo, para facilitar envolver o salgado no palito totalmente com a massa e banhe todos os palitos.
6. Empane os palitos envolvidos com a massa na farinha de rosca ou farinha de milho, como preferir. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. 
7. Remova o excesso de óleo em papel toalha e sirva essa delícia de salgado frito!