Ingredientes da receita de lasanha de frango
Massa
- 250 gramas de macarrão para lasanha
- 2 litros de água fervendo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Para o recheio
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
- 600 ml de leite
- 1 colher de café de sal
- 200 ml de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- 400 gramas de peito de frango cozido desfiado com sal
- 1 lata de milho
- 1 colher de sopa de alho frito
- Queijo muçarela a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma panela com água fervendo, adicione o azeite, o sal misturando bem.
- Acrescente a massa de macarrão, um por um e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, até ficar ao dente.
- Depois de cozido, escorra a água e passe um fio de azeite nas massas já cozidas, reserve em uma assadeira até que o recheio esteja pronto.
Do recheio
- Em outra panela adicione a manteiga até derreter. Acrescente a cebola picadinha e a farinha de trigo, misturando bem para uniformizar.
- Adicione o leite os poucos sem parar de mexer. Tempere usando sal e alho frito.
- Incorpore o frango cozido e desfiado e cozinhe até que o creme ferva.
- Finalize acrescentando o requeijão e o creme de leite e o milho, mexendo bem.
- Quando o recheio de frango voltar a ferver desligue o fogo e vamos montar a lasanha.
Da montagem
- Em uma assadeira adicione uma porção do recheio de frango e faça uma camada da massa cozida e muçarela ralada.
- Repita as camadas até usar toda a massa e recheio, finalize com muçarela fatiada e salpique orégano.
- Leve para o forno pré-aquecido á 180° por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
- Retire do forno e leve para a mesa para degustar essa lasanha de frango super cremosa.
