bombom gelado na travessa

Ingredientes da receita de bombom gelado na travessa para a páscoa

• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• 4 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de essencia de baunilha
• 1 litro de leite
• 300g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• Bombons a gosto

Modo de preparo 

1. Em uma panela adicione o leite condensado e o amido de milho. Mexa bem até o amido dissolver. 
2. Acrescente as gemas peneiradas e misture bem. 
3. Junte a essência de baunilha e retorne a mexer. 
4. Acrescente o leite e misture. Leve ao fogo e siga mexendo com um fouet até engrossar e chegar ao ponto de mingau.
5. Retire do fogo e aguarde esfriar. 
6. Em outra panela prepare o creme de chocolate acrescente o chocolate e creme de leite. Mexa bem até o chocolate derreter. 
7. Coloque todo o creme branco em um refratário, cubra com bombons cortados ao meio e cubra com o creme de chocolate. 
8. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas. 
9. Sirva em seguida esse bombom gelado na travessa para a páscoa.