Donuts caseiro

Donuts caseiro

Ingredientes da receita de donuts caseiro

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha 
  • 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina 
  • 300ml de leite integral morno
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal 
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 1 envelope de fermento biológico seco  

Para empanar

  • óleo para fritar (o quanto baste)
  • 1 e ½ xícaras (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  1. Em uma bacia adicione leite morno e o fermento biológico, misturando bem.
  2. Acrescente o açúcar, a margarina e a essência de baunilha mexendo até uniformizar. 
  3. Junte os ovos, e a farinha de trigo aos poucos incorporando bem após cada adição de farinha de trigo. 
  4. Sove bem até que a massa não grude mais nas suas mãos, coloque a massa em uma bacia grande, cubra com pano limpo e deixe descansar por 20 minutinhos.
  5. Após o descanso retire a massa da bacia e divida em parte iguais. 
  6. Modele a massa em forma de bolinha e com um cortador faça um corte no meio em forma de círculo, para que dessa maneira o formato fique de uma rosquinha.
  7. Depois de moldar toda a massa frite os donuts em óleo bem quente virando para que frite igualmente de todos os lados. 
  8. Quando estiver totalmente dourada retire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma tigela forrada com papel toalha.
  9. Por fim passe no açúcar e sirva esse maravilhoso e super fofinho donuts caseiro.


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