Ingredientes da receita de sobremesa fácil para Páscoa
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 350ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (90g)
- ¼ xícara (chá) de amido de milho (35g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
Para banhar
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
- ½ xícara (chá) de leite (120ml)
Para a decoração
- raspas de chocolate meio amargo ou ao leite (50g)
Para a ganache
- 30g de creme de leite
- 30g de chocolate meio amargo ou ao leite
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela ainda fora do fogo, adicione: o leite condensado, o amido de milho e mexa até a completa dissolução.
- Acrescente o chocolate em pó e em seguida o leite.
- Agora, sim, coloque em fogo baixo, misturando continuamente com um fouet. Quando começar a borbulhar, permaneça misturando durante mais uns 3 minutos.
- Desligue o fogo, junte o creme de leite e mexa.
- Passe para uma tigela, cubra com um plástico-filme rente ao creme, para não criar uma película por cima dele e aguarde esfriar.
Da montagem
- Pegue uma travessa refratária oval (26cm x 18cm x 0,6cm de altura), e vá fazendo as camadas, iniciando com o creme de chocolate e alternando com os biscoito tipo maisena banhados levemente no leite.
- Repita essas camadas preencher a travessa refratária, terminando com o creme.
- Enfeite com raspas de chocolate e deixe reservado.
- Com a ganache na manga de confeitar, realize movimentos de zigue-zague para enfeitar a superfície da sobremesa.
- Coloque na geladeira durante cerca de 2 horas antes de servir.
- Sirva e delicie-se com sua irresistível sobremesa fácil para a Páscoa! Bom proveito!
Da ganache
- Leve o chocolate meio amargo ou ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, para derreter a cada 30 segundos, pausando e mexendo para não queimar, até derreter totalmente.
- Junte o creme de leite e mexa.
- Passe para a manga de confeitar e corte a ponta.
- Sua ganache está pronta par ser utilizada!
Rendimento: 8 porções.
Validade: 5 dias, armazenado na geladeira.