Ingredientes da receita de torta doce de queijo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de geleia de frutas vermelhas
- ½ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de maisena
- 300 gramas de ricota sem sal
- 3 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador coloque a ricota, os ovos, o açúcar, a água, o creme de leite a maisena. Bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada com manteiga, forrada com papel manteiga e polvilhada com maisena.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos, retire do forno, disponha a geléia de frutas vermelhas por toda a superfície, e com uma faquinha mescle as duas misturas.
- Leve novamente para terminar de assar, por mais 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de fria, cubra a torta na forma com plástico filme rente à geleia, desenforme numa travessa, remova o papel manteiga.
- Vire a torta em outra travessa, retire o plástico filme e sirva. O ideal é cortar as fatias com uma faca aquecida em água quente, para facilitar o corte.
- E a torta doce de queijo mais top das galáxias ficou pronta!
