torta de pão amanhecido

 torta de pão amanhecido

Ingredientes da receita de torta de pão amanhecido

Para o recheio 

  • ½ colher (chá) de sal 
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 e ½ colher (sopa) de salsinha picada
  • 120g de muçarela picada
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de leite integral 
  • 1 colher(chá) de orégano 
  • 60g de presunto picado 
  • 3 ovos inteiros
  • ⅛ colher (chá) de pimenta-do-reino 
  • ½ xícara (chá) de tomate picadinho

Para a montagem

  • 2 pães franceses amanhecidos cortado em fatias finas
  • 30g de muçarela ralada 
  • 1 xícara (chá) de leite integral 
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto) 

Modo de preparo 

Do recheio 

  1. Em um recipiente, adicione os ovos, o orégano, o sal, e a pimenta do reino. Bata até que fique homogêneo. 
  2. Em seguida, adicione o leite, a cebola ralada, o tomate picado, o presunto já picado, a muçarela picada, azeitona e salsinha. 
  3. Mexa muito bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Reserve. 

Montagem 

  1. Em um recipiente pequeno, misture leite, sal e pimenta do reino, e deixe reservado. 
  2. Unte uma forma de sua preferente co óleo e farinha de trigo. 
  3. Pegue fatias de pão e molhe na mistura feita anteriormente, e coloque na forma. Em seguida, espalhe uma parte do recheio. Repita esse processo até que os ingredientes se acabem, mas lembre-se que a ultima camada deve ser de recheio. 
  4. Coloque muçarela ralada por cima e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus, por 45 minutos.
  5. Retire do forno e sirva sua deliciosa tora de pão amanhecido.


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