Bombom trufado de maracujá

Ingredientes da receita de bombom trufado de maracujá 

Para o creme de maracujá 

• Polpa de 1 maracujá 
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá 
• ½ xícara(chá) de leite em pó 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 200 gramas de chocolate branco derretido

Para a cobertura 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 250 gramas de chocolate ½ amargo 

Para a decoração 

• Granulado em flocos de chocolate branco e ½ amargo a gosto 

Modo de preparo 

Do creme de maracujá 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco derretido, o suco concentrado de maracujá e a polpa de maracujá. 
2. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Despeje num refratário oval (25 cm x 18 cm) e espalhe bem para ficar uniforme. 
3. Leve para gelar por alguns minutos até preparar a cobertura. 

Da cobertura 

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Retire o refratário da geladeira, despeje essa ganache e espalhe para ficar uniforme. 
3. Decore toda a borda com flocos de chocolate branco e ½ amargo e leve para gelar por mais 30 minutos. 
4. Retire da geladeira e sirva essa maravilha de bombom trufado de maracujá!