Bolo de limão 

Ingredientes da receita de bolo de limão 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 100 ml de óleo 
• 150 ml de leite morno 
• 3 ovos 
• Suco de 1 limão 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Raspas de 1 limão 

Para a cobertura 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 3 colheres(sopa) de leite em pó 

Modo de preparo 

Da cobertura 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, misture bem até dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. 
3. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente. 

Do bolo 

1. Numa vasilha coloque o leite morno e o suco do limão, misture bem até talhar o leite. Essa mistura irá deixar o bolo fofo e macio. 
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite talhado, as raspas de limão, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. 
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar os ingredientes. 
4. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.  
6. Cubra com a cobertura, decore com raspas de limão e sirva essa delícia de bolo de limão!