Ingredientes da receita de doce de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- suco de 1 limão
- 7 bananas nanicas maduras
- açúcar (para empanar)
- 80ml de água
Modo de preparo
- Retire as cascas das bananas e corte-as em pedaços menores. Adicione os pedaços no liquidificador junto com o suco de limão, açúcar, água e chocolate 50% cacau. Bata até obter um creme homogêneo.
- Coloque o creme em uma panela com fundo grosso e leve ao fogo médio mexendo sempre, até levantar fervura, engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo
- Transfira o doce para uma travessa de vidro untada com manteiga ou margarina, e espalhe com ajuda de uma colher para que fique bem nivelado.
- Reserve até que esteja completamente frio.
- Depois de frio, desenforme o doce de banana sobre uma bancada polvilhada com açúcar.
- Com ajuda de uma faca untada com margarina, corte o doce em pequenos quadrados ou como você preferir.
- Polvilhe mais açúcar e esta pronto para servir seu delicioso doce de banana.
