Ingredientes da receita de charutinho de couve
- 200 gramas de mussarela
- 500 gramas de carne moída
- ½ xícara(chá) de molho de tomate
- 3 dentes de alho ralado
- ½ cebola picada
- ½ tomate picado
- 5 folhas de couve
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tempero baiano e colorau a gosto
- 1 colher(sopa) de azeite
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a carne moída, a cebola picada, o alho ralado, misture bem e deixe refogar até a carne mudar de cor.
- Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino, o colorau, o tempero baiano, e refogue um pouco mais para incorporar todos os temperos.
- Retire do fogo.
- Pegue uma folha de couve lavada e higienizada, retire uma parte do talo, com cuidado, disponha o recheio no centro, e enrole no sentido horizontal da folha.
- Feche bem formando um charutinho. Repita o processo com o restante das folhas e disponha num refratário um charutinho do lado do outro.
- Cubra com a mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse suculento charutinho de couve!
