Ingredientes da receita de músculo na panela de pressão
- um pouco de óleo
- 1 kg de músculo em pedaços
- ½ xícara (chá) de água
- 1 cebola média picada grosseiramente
- 5 dentes de alho picados rusticamente
- 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
- 1 colher (sopa) rasa de orégano
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 sachê de tempero pronto sabor carne
- sal (a gosto)
- salsinha picada a gosto (para finalizar)
Modo de preparo
- Adicione um pouco de óleo numa panela de pressão, aqueça no fogo e acrescente o músculo em pedaços, a cebola e o alho.
- Tempere com o orégano e a pimenta-calabresa e junte o vinagre, o tempero pronto sabor carne e sal a gosto.
- Mexa e deixe refogar bem, dando uma leve douradinha na carne.
- Adicione a água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, conte 20 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela e salpique salsinha picada a gosto.
- Sirva e aprecie seu saboroso músculo na panela de pressão!
