Ingredientes da receita de receita de macarronada
- 1 lata de extrato de tomate
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 500 gramas de macarrão tipo ninho
- 1 tomate
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho amassados
- 600 ml de água
- 1 lata de milho verde sem a água
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 5 colheres(sopa) de óleo
- Folhinhas de manjericão a gosto
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente em fogo médio, adicione o sal e o macarrão, cozinhando até que o macarrão fique al dente.
- Em seguida, retire do fogo, escorra bem e reserve.
- Para o molho aqueça o óleo e refogue a linguiça cortada em rodelas até dourar.
- Acrescente o alho, a cebola, a pimenta calabresa, o milho, o tomate picado e o extrato de tomate, misture bem e siga cozinhando por mais 2 minutos.
- Incorpore as folhas de manjericão, a água, o sal, a pimenta do reino, e deixe ferver até o molho apurar e ganhar consistência.
- Em seguida, adicione o macarrão cozido ao molho, misturando para que fique completamente envolvido de molho.
- Transfira para uma travessa e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto por cima da macarronada.
- E assim a sua receita de macarronada rápida e deliciosa está pronta para servir.
