Ingredientes da receita de rosca de polvilho de padaria
- 2 ovos pequenos ou 1 ovo e meio
- 100ml de óleo
- 100ml de leite integral
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 400g de polvilho azedo
- 100ml de água quente
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione o polvilho azedo, o sal e a água quente, mexendo com uma colher.
- Acrescente o leite, torne a mexer bem e agregue o óleo, mexendo novamente.
- Para dar o ponto na massa, inclua um ovo batido com um garfo e vá mexendo com a colher, depois coloque mais um ovo, ou apenas meio, o importante é obter uma massinha grudenta e consistente.
- Com o auxílio de duas colheres de sopa, vá dispondo a massa em duas formas redondas, formando dois círculos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por uns minutos, até dourar.
- Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com sua fantástica rosca de polvilho de padaria!
