Torta sem trigo

Ingredientes da receita de torta cremosa sem trigo

• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de chá de goma pronta para tapioca
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de alho-poró picado
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1/2 dente de alho picadinho
• 3 colheres de sobremesa de presunto picado
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• sal e salsa a gosto  

Modo de preparo

1. Misture o ovo, a tapioca pronta, o amido de milho, o óleo, o creme de leite e o sal em uma tigela, com um fouet mexa tudo muito bem até obter uma consistência uniforme. 
2. Acrescente o alho-poró, a cebola roxa, o alho, o presunto picado e a salsa, misturando bem após cada adição.
3. Por último adicione o fermento químico em pó e misture até incorporar completamente. 
4. Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com amido de milho, e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C até que esteja dourada. 
5. Retire do forno e sirva essa maravilhosa torta cremosa, livre de trigo.