Ingredientes da receita de lasanha na panela de pressão
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 g de carne moída
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate médio picado
- 1 sachê de molho de tomate
- 250 ml de água
- 1 lata de milho verde
- 50 g de azeitonas verdes picadas
- 1 pacote de massa de lasanha
- peito de peru (o quanto baste)
- queijo muçarela (o quanto baste)
- cheiro-verde, colorau, cúrcuma, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho em óleo até dourar levemente.
- Adicione a carne moída e frite até que ela fique bem soltinha.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a cúrcuma e o colorau.
- Acrescente o pimentão verde e o tomate e refogue por alguns instantes, adicionando o molho de tomate e a água em seguida.
- Deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente o milho verde, as azeitonas verdes picadas e o cheiro verde.
- Desligue o fogo e reserve praticamente todo o molho, deixando apenas uma camada no fundo da panela.
- Com cuidado, pois a panela está quente, coloque camadas de massa de lasanha, peito de peru e o queijo muçarela.
- Repita essas camadas até acabar o molho e finalize com um pouco de orégano.
- Tampe a panela de pressão e ligue o fogo novamente, deixando cozinhar por 3 minutos na pressão.
- Agora é só servir essa surpreendente lasanha na panela de pressão para o almoço ou jantar!
