pão de queijo

Ingredientes da receita de pão de queijo de frigideira

• ¼ colher(chá) de fermento em pó 
• 8 colheres(sopa) de goma para tapioca
• 4 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• Sal a gosto 
• Muçarela a gosto para rechear 
• 2 ovos   

Modo de preparo

1. Comece batendo com um fouet, os ovos o requeijão, a goma para tapioca, o queijo parmesão ralado e o sal até obter uma mistura uniforme.
2. Incorpore o fermento em pó delicadamente.
3. Passe a massa do pão de queijo para uma frigideira de antiaderente untada com uma fina camada de manteiga.
4. Tampe e cozinhe por cerca de 3 minutos, vire o pão de queijo de frigideira e espalhe muçarela fatiada na superfície.
5. Com a frigideira tampada cozinhe até o queijo derreter por completo.
6. Agora é só transferir para um prato e aproveitar desse maravilhoso pão de queijo de frigideira.