torta salgada

Ingredientes da receita de torta salgada 

Para a massa 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• ½ colher(chá) de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 ovos 

Para o recheio 

• 150 gramas de bacon picado e frito
• 300 gramas de seleta de legumes congelada 
• 1 pote de requeijão cremoso (180 gramas)
• 2 tomates sem sementes
• Orégano e pimenta do reino a gosto 

Para a montagem

• Queijo parmesão ralado a gosto 
• Tomates cortados em rodelas a gosto 
• 150 gramas de mussarela ralada 
• Sal e orégano a gosto 

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa tigela coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e bata bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo peneirada com a maisena e bata um pouco mais para incorporar.

Do recheio 

1. Retire a seleta de legumes congelada, da geladeira 10 minutos antes de utilizar para que descongele um pouco.
2. Depois disso coloque numa tigela, adicione a tomate picada sem sementes, o sal e orégano a gosto, o bacon frito e a pimenta do reino.

Montagem 

1. Coloque a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio e espalhe bem.
2. Disponha colheradas de requeijão, cubra com a mussarela ralada, as rodelas de tomate, polvilhe sal, orégano e o queijo parmesão ralado a gosto. 
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
4. Retire do forno e se delicie com essa suculenta torta salgada!