Sobremesa de banana

Ingredientes da receita de sobremesa de banana

Para a calda

• 3 bananas maduras 
• 1 xícara de chá de de açúcar 

Para o creme

• 1/2 xícara de chá de leite 
• 2 colheres de sopa de amido de milho 
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1/2 pacote de gelatina incolor sem sabor dissolvida

Modo de preparo

Da calda

1. Em um liquidificador, coloque as bananas maduras e bata bem até que vire uma pasta homogênea.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e misture constantemente até caramelar.
3. Junte a banana e continue a mexer até a calda soltar do fundo.
4. Desligue o fogo e continue a mexer por mais 3 minutos. Reserve.

Do creme

1. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture até dissolver.
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo baixo.
3. Mexa sem parar até começar a engrossar e incorpore a gelatina incolor sem sabor dissolvida.
4. Despeje em uma travessa e cubra com plástico filme em contato com o creme, levando à geladeira por 30 minutos.
5. Retire o plástico filme, cubra com a calda de banana e leve à geladeira por mais 2 horas.
6. Agora é só saborear essa surpreendente sobremesa de banana!