Ingredientes da receita de sobremesa sem açúcar
- 500 ml de leite de coco (ou outro leite vegetal)
- 5 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 a 5 colheres de sopa de cacau (75% a 100% cacau)
Modo de preparo
- No processador ou no liquidificador processo o seu adoçante até que ele fique bem fininho.
- Adicione o leite de coco e processe novamente para misturar.
- Finalize acrescentando o chocolate em pó e bata bem até que os ingredientes estejam bem homogêneos e a massa esteja bem espumosa.
- Despeje essa mistura em uma panela de preferência antiaderente e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Siga mexendo até que o creme ganhe consistência e você consiga ver o fundo da panela ao mexer. Uns 2 pontos antes do ponto de brigadeiro. Retire o creme do fogo e aguarde esfriar.
- Em um refratário de vidro untada com óleo de coco despeje o creme já frio leve a geladeira por 4 horas.
- Desenforme a sua sobremesa sem açúcar e decore com chocolate em pó 75% e deguste sem culpa dessa sobremesa incrível.
