Sorvete caseiro 

Ingredientes da receita de sorvete caseiro

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 250ml de leite quente 
• 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau 
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 250ml de leite frio
• 1 caixinha de leite condensado (395g)

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: 250ml de leite quente e um envelope de gelatina incolor sem sabor e bata durante um minutinho para homogenizar.
2. Em seguida, acrescente 250ml de leite frio, uma caixinha de creme de leite e uma caixinha de leite condensado, deixando bater por mais 2 minutos. 
3. Depois agregue 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau e bata novamente para integrar.
4. Passe essa mistura para um pote daqueles de sorvete ou para outro similar e leve ao freezer, por umas 4-6 horas, para não endurecer demais.
5. Decorrido esse tempo, transfira a base do sorvete para a batedeira e bata muito bem. Inicie em velocidade baixa e na sequência, passe para a velocidade máxima, batendo durante uns 10-15 minutos.
6. Despeje a mistura mais uma vez no pote para sorvete e volte ao freezer até o dia seguinte. Mantenha no freezer e retire apenas no momento de servir.
7. Sirva e deguste seu gostoso sorvete caseiro!