Ingredientes da receita de biscoito chapéu de velho
- 4 ovos
- 200 ml de óleo
- 2 xícaras de polvilho doce (300g)
- 1 colher de chá rasa de sal
- 100 ml de água (meio copo)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- Queijo ralado a gosto para jogar por cima da massa
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, óleo, sal e água. Em seguida adicione metade do polvilho e bata.
- Acrescente o restante do polvilho e bata novamente. Logo após junte o queijo parmesão e bata para incorporar.
- Unte uma forma e furo central e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
- Transfira a massa para a forma e coloque queijo ralado por cima.
- Leve para assar em forno a 200° por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Desenforme e saboreie essa delicia de biscoito chapéu de velho.
