Ingredientes da receita de pão chama fartura
- 2 xícaras(chá) de fubá
- 2 xícaras(chá) de leite morno
- 1 ovo
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 colheres(chá) de erva doce
- 1 colher(chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- Farinha de trigo o quanto baste para dar o ponto (400 gramas aproximadamente)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o açúcar e o fermento biológico seco e misture para homogeneizar. Adicione o leite morno, a margarina e misture bem para incorporar.
- Acrescente o óleo, o ovo levemente batido, e misture um pouco mais para agregar. Coloque o fubá, a erva doce e mexa bem.
- Coloque a farinha de trigo, aos poucos, amassando bem, até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- Depois desse tempo, divida a massa em 2 porções, pegue uma porção de massa, modele uma bola e faça 2 cortes na superfície da massa com uma faca.
- Repita o processo com a outra porção de massa e disponha os 2 pães numa assadeira forrada com papel manteiga.
- Polvilhe fubá e leve para assar em forno a 180 graus (não precisa pré-aquecer) por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse pão chama fartura!
