Ingredientes da receita de salpicão simples
- 4 batatas médias cortadas e cozidas
- 4 cenouras médias raladas
- Meia xícara de maionese
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 cebolas picadas
- 1 lata de ervilha
- 3 xícaras de frango cozido, temperado e desfiado
- Sal e pimenta do Reino a gosto
- Uva passa (para decorar)
Modo de preparo
- Comece preparando os ingredientes. Pique a cebola e os pimentões verde e vermelho.
- Corte as batatas em pequenos cubinhos e cozinhe as batatas com água e sal e reserve.
- Cozinhe o frango com água sal e temperos a gosto. Escorra a água e desfie o frango.
- Em uma tigela adicione o frango desfiado, a cenoura, as batatas, a cebola, o pimentão verde de vermelho, a ervilha, a maionese.
- Misture tudo muito bem, corrija o sal e tempere usando um pouco de pimenta do reino.
- Passe para um refratário de servir e decore com uvas passas.
- Cubra com plástico filme e reserve o salpicão simples na geladeira até a hora de servir.
