Ingredientes da receita de empadão de frango
- 500g de margarina Qually com sal
- 1 kg de trigo sem fermento
- recheio de frango de sua preferência (precisa estar frio)
- 2 gemas misturadas com um pouquinho de água (para pincelar)
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione a farinha de trigo e vá acrescentando, aos poucos, a margarina, amassando bem com as mãos, a cada adição.
- O ponto da massa é quando ela fica lisa e homogênea, fácil de modelar.
- Vá pegando porções da massa e utilize-a para forrar o fundo de um refratário de vidro.
- Coloque o recheio de frango sobre a massa no refratário e espalhe.
- Para abrir a outra parte da massa, forre uma bancada com um pedaço de plástico, ponha a massa, cubra com outro pedaço de plástico e abra com o rolo.
- Disponha essa massa aberta sobre o refratário e ajeite com as mãos, cobrindo alguma falha ou imperfeição com porções de massa aberta, acertando manualmente.
- Pincele com a misturinha de gemas e água e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 20-25 minutos, até ficar douradinho.
- Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu irresistível empadão de frango! Bom apetite!
