Ingredientes da receita de salpicão de repolho
- chimichurri (a gosto)
- 2 maçãs de sua preferência sem casca picadas
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 7 colheres (sopa) de maionese
- azeite de oliva (a gosto)
- ½ cebola picadinha
- 200g de presunto ralado
- sal (a gosto)
- 1 cenoura grande ralada
- ½ repolho verde fatiado
- ½ peito de frango cozido e desfiado
- ½ xícara (chá) de palmito em cubos
- 200g de batata-palha
- suco de 1 limão
- pimenta-calabresa (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 50g de azeitonas verdes sem caroço picadas
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
Modo de preparo
- Comece cortando numa tábua, o repolho bem fininho.
- Transfira para uma vasilha espaçosa e acrescente: as maçãs sem casca picadas, o palmito, o milho-verde, as azeitonas, o presunto, a cenoura ralada, o suco de limão, a cebola, o peito de frango cozido e desfiado, a maionese, o creme de leite, o azeite, o sal, a pimenta-calabresa e o chimichurri.
- Misture tudo muito bem.
- Em seguida, inclua o cheiro-verde picado e a batata-palha.
- Mais uma vez misture bem e transfira para uma travessa refratária.
- Prontinho! Sirva e desfrute do seu maravilhoso salpicão de repolho! Bom apetite!
