Pavê de chocolate

Ingredientes da receita de pavê de chocolate 

Para o creme 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 400 ml de leite 
• 90 gramas de chocolate ½ amargo derretido 
• 3 colheres(sopa) de café solúvel 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 2 colheres(sopa) de cacau em pó 

Para a montagem 

• 1 xícara(chá) de café coado 
• 1 ½ pacote de biscoito maisena 
• Cacau em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do creme 

1. Coloque numa panela o leite, o café solúvel, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o cacau peneirado e o chocolate ½ amargo derretido. 
3. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro mole. 
4. Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar bem. 

Montagem

1. Num refratário oval (25 cm x 17 cm) coloque uma camada de creme e cubra com a camada de biscoito maisena umedecidos no café coado. 
2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme. 
3. Cubra com plástico filme, e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Retire da geladeira, e decore com cacau em pó a gosto.
4. E agora se delicie com esse espetáculo de pavê de chocolate!